Bûche épicurienne

Le coup de cœur de nos pâtissières cette année.

On y retrouve un cœur composé d’une gelée de framboise, disposé sur un biscuit ultra moelleux et recouvert d’une mousse de chocolat infusée au sapin baumier. La boule repose sur un croustillant praliné et fleur de sel, le tout enrobé d’un élégant miroir.

La touche légère de sapin baumier infusé fait ressortir tout en douceur les arômes réconfortantes de la forêt. Nous utilisons la tisane de pousses de sapin baumier de la compagnie Prendre Racine.

Sold Out
  • fleur de sel
  • chocolat au lait
  • sapin baumier
  • framboise
Période des fêtes Heures d'ouverture De retour le 3 février.
243 chemin du Roy Deschambault 418 286 6698
cabosse